Bonjour !

"Il n'y a pas de bonne cuisine si au départ elle n'est pas faite par amitié pour celui ou celle

à qui elle est destinée" Bocuse

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Comment ça a commencé : 

Mes souvenirs de ces moments partagés, autour d'une bonne table, bien entourée, ont fait que j'ai toujours su que je ferais de la cuisine, ma passion , mon métier.

Après un bac Littéraire, je me suis dirigée vers le lycée hôtelier de Bonneveine à Marseille pour passer un BEP puis au CFA d'Aix en Provence afin de poursuivre sur un Brevet Professionnel d'où je suis sortie Major académique. 

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Et ensuite : 

Une fois mes années d'apprentissage et mes diplômes obtenus, j'ai travaillé dans différents types de restaurant sur les Bouches du Rhône, du restaurant familial au gastronomique en passant par le bistronomique.

J'ai réussi à force d'expérience à gravir les échelons et à prendre mes premiers poste de Cheffe de cuisine.

J'ai également travaillé pour de nombreux traiteurs de luxe de la région et ai pu par la même occasion acquérir de nouveaux savoir faire.

J'ai continué à faire mes armes en allant travailler à Londres, dans un fine dining dans le quartier de Chelsea.

Là bas, j'ai pu approfondir mon anglais et découvrir des techniques de chefs de différents horizons.

Voilà que je pars vivre à Dublin et continue d'évoluer dans ce métier et décide de me former en pâtisserie au Westbury Hôtel . 

J'ai pris par la suite un poste de Cheffe dans un restaurant spécialisé dans une cuisine sans allergène, végétarien et vegan. Un nouveau challenge et une expérience enrichissante.

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De nature curieuse et une soif d'apprendre insatiable , j'ai souhaité ajouter une nouvelle corde à mon arc lors de mon retour en France et j'ai suivi une formation de Maitre d'hôtel. Je me suis aussi formée à la sommellerie et au bar .

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J'ai toujours eu pour objectif de pouvoir offrir une prestation de qualité et complète à mes convives et c'est en ce sens que je continue chaque jour à vouloir partager et apprendre de nouvelles choses.

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Et maintenant : 

J'ai, par la suite, décidé de relever un nouveau challenge et ai créé mon entreprise de Cheffe à domicile et traiteur en 2020.

Les nombreux évènements à vos côtés et vos retours positifs m'ont conforté dans mon choix et aujourd'hui, j'ai souhaité peaufiner mon concept et proposer 3 axes à mon entreprise : 

Cheffe privée - En renfort - Les Cours de cuisine

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Mes engagements : 

Le partage et la transmission sont des valeurs qui me sont chères et c'est dans cette optique que j'ai eu l'honneur de pouvoir rejoindre les rangs en 2019 des Disciples d'Escoffier de la délégation Provence Méditerranée